Derzeitige und zu verbessernde Systeme zur Lagerung von Gemüse

Die mongolische Regierung strebt an, die Importabhängigkeit bei der Gemüseversorgung zu reduzieren, da die Selbstversorgungsrate bei nur 62% liegt. Ungleicher Marktzugang und unterentwickelte Versorgungsketten stellen Herausforderungen dar. Ein Förderprogramm zur Erhöhung der Gemüselagerkapazitäten wurde gestartet, mit zinsgünstigen Krediten für Gemüseerzeuger. Das DMKNL wurde vom Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Leichtindustrie beauftragt, die Auswirkungen zu evaluieren und unterstützt die Bewertung staatlich geförderter Gemüselager. Für diesen Auftrag hat das DMKNL die internationale Kurzzeitfachkraft Dr. Kevin Gallagher für den Zeitraum vom 16.-23. April eingesetzt. Im Rahmen seines Einsatzes besuchte Dr. Gallagher 18 Gemüselagerhäuser in Orkhon-, Tüv-, Selenge- und Darkhan-Aimag und führte Interviews mit Lagerhausbesitzern und Kreditnehmern durch.